錦水館採用サイト RECRUIT SITE 創業大正元年おかげさまで100周年


募集要項

お客様の笑顔が私たちのやりがいです。 笑顔が素敵なあなたを錦水館は募集します。

フロント・予約センター

錦水館

・フロント ・接客サービス ・売店 ・婚礼 ・調理(和食部門)

ホテル宮島別荘

・サービスチーム ・ホームメイド ベーカリー(島旨Pan) ・調理(洋食部門)

募集職種 フロント・予約センター・接客サービス・売店
婚礼・サービスチーム・ホームメイドベーカリー・調理
給料

【新卒採用】

四大学卒   180,237円  高卒 156,830円
短大・専門卒 166,193円


【中途採用】

経験者   180,000円〜220,000円
※未経験者/正社員の初任給による(四大卒/短大・専門卒/高卒)

諸手当 各種
昇給 年1回
賞与 年2回(新卒の夏はなし)
勤務時間 7:00~23:00の交替制 (接客サービスは6:15〜)シフト制
休日休暇 月7日
福利厚生 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険
インセンティブ制度 おもてなし検定・日本語検定・宮島検定など
スキル取得者に5,000円〜20,000円付与。
*受講料は初回につき、会社負担
採用実績校 広島女学院大学・安田女子大学・広島経済大学・広島国際大学・兵庫教育大学
長崎国際大学・進徳女子高校・尾道商業高校・熊毛北高校・広島酔心調理専門学校
採用にかんするお問合せは今スグ「採用の件で」とお電話ください。 WEBエントリーは24時間受付中
私達と一緒に最高のおもてなしで最高の笑顔と最高の思い出をつくろう!! ALWAYS宮島の夕日

まずはお客様とスタッフのエピソードをご覧ください


代表メッセージ

「みんなを最高に幸せにする」それが錦水館の仕事です!

皆さん、こんにちは、武内恒則です。
ニック・ネームはトニー武内(又の名は、宮島の波平)です。
1954年3月生まれのおひつじ座で、血液型はO型です。
私は、宮島生まれ、宮島育ち、宮島が大好き人間です。
そして、世界文化遺産の島、宮島で百年続く宿、錦水館の五代目経営者です。
私の仕事は、『宮島の思い出づくりアドバイザー』として、
大好きなお客さまや宿の仲間たちと一緒に楽しい思い出をつくること。
ずばり、みんなが幸せになることです。
『仕事も、遊びも100%楽しむ ! 』が私のモットーです。
宿の仕事の楽しさは、何と言っても、たくさんの人達との素晴らしい出逢いがあります。
人生は、楽しいことばかりではありません。時には、お客様や上司から叱られたり、
怒られたりすることもあります。でも、そうした不満や不平などのご意見を真摯に受け止め、
改善したり、自分の向上のためのバネにすることにより、人間として成長することができます。
仲間と一緒になって、いつも笑顔で、おもてなしのプロをめざそうとする人を求めます。
『あなたには、あなたの価値がある。
宮島ライフを楽しみ、みんなでライフ・スタイルを
向上させていきましょう !』

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先輩スタッフの一日

錦水館先輩スタッフの1日

朝食セッティング

出社してからまず料理を付けます。
ドリンクやサラダをセットし、お客様をいつでもお迎えできるよう準備。アレルギーや料理変更等、ミスがないか確認しながら行います。

朝食サービス

お客様を元気良い挨拶でお出迎え。
料理説明を行います。
時間ごとに料理を付けたり、サラダ・ドリンクの補充をします。

ランチタイム

従業員食堂かお好み焼き、カツ丼を食べて寝ます。

ミーティング

宿泊されるお客様の情報を共有します。特にアレルギー、食事制限に関しては、十分確認をしながら準備を進めます。
ミーティング終了後、各会場に分かれてセッティングを行い、お客様を迎える準備をします。

引き継ぎ

本日あった事をミーティングで話し合います。
間違いなく食事を提供できたか、ミスをしてしまったこと、良かった事などを聞き、それに対しての対策、対応を決めます。

タイムスケジュール、朝・昼・夜
錦水館先輩スタッフの1日

朝食準備

出社したらまず、お客様の朝食をテーブルにセッティングしていきます。お客様のアレルギーによる料理変更など、きちんと確認しミスのないよう準備します。サラダ・ドリンクバーの用意も行いお客様をお出迎えします。

朝食開始

「おはようございます!」と笑顔でご挨拶!席にご案内し、朝食の説明をします。 人気のサラダ・ドリンクバーの補充も忘れずに。お客様が帰られたら、下膳、会場の片付けを行い、朝の勤務の終了です。

ランチタイム

従食でご飯を食べ、夜に備えて一休み。テレビを見たりお昼寝をしたり、自分の好きな事をして、のんびりとした時間を過ごしています。

夕食の準備

まずはフロントと接客ミーティングを行い、お客様の情報を共有します。食事制限、特記事項などを皆で確認していきます。それから各会場に分かれて、夕食のセッティングを開始。
調理場より料理を受け取り、数の確認なども行います。

夕食開始

お客様のお食事のペースを考えながら順々にお料理を運びます。丁寧な料理説明、素早いドリンク提供などを心がけ、お客様にお食事を美味しく、快適に楽しんで頂けるよう皆で協力します。終了したら、片付け、朝食の準備、明日の段取りとミーティングを行います。

タイムスケジュール、朝・昼・夜
錦水館先輩スタッフの1日

一日の流れ把握と環境整備

まず、その日の予約リストをチェックし、スタッフ間で一日の流れや注意事項を共有します。そして、お客様が気持ちよく過ごせる様、ロビーや玄関、送迎車等の掃除を行います。

チェックアウト

ご精算していただいて、観光に行かれる方は荷物のお預かり、お帰りの方は車で桟橋までお送りさせて頂きます。喫茶のサービスをしたり、分担して当日の売上集計、レジ締めをしたりします。

休憩

従業員食堂で食事します。一人暮らし、寮生活だと栄養が偏るので、しっかりエネルギーチャージ!安くて美味しく、お昼は欠かせません。

チェックイン

桟橋より車で送迎をし、手続きや、観光案内、館内案内、そしてお部屋案内をします。チェックイン時、情報収集したり確認した事を、調理場や接客係にもしっかり伝達します。

翌日の準備

チェックインが落ち着くと、夕食時の飲料を作ったり、大浴場のチェックへ行ったりします。翌日のお客様の準備や飲料発注、翌朝のチェックアウトの領収書の発行等をします。

タイムスケジュール、朝・昼・夜
錦水館先輩スタッフの1日

朝食準備

出勤したら、宿泊しているお客様の料理をテーブルに付けていきます。またサラダ・ドリンクなども準備してお客様を迎える準備をします。アレルギーや料理変更等、ミスがないか確認しながら行います。

朝食スタート

お客様のお出迎え。料理の説明を行います。時間ごとに料理付けを行ったり、サラダ・ドリンクの補充をしたりします。

お昼休憩

朝が終わったら寮に戻ってゆっくり過ごします。掃除したり、洗濯したりお昼寝したり、のんびり過ごします。

ミーティング

接客とフロントとでミーティングを行い、お客様情報を共有します。ミーティングが終わったら各会場に分かれてセッティングを行い、お客様を迎える準備をします。

チームワークで

最後のお客様が帰られた後、片付け、朝食の準備をします。アレルギーの札を置いて、翌朝料理の付け間違いのないようにします。みんなで協力して早く業務が終わるように、頑張っています。

タイムスケジュール、朝・昼・夜
錦水館先輩スタッフの1日

会場セッティング

出社したらまず、婚礼事務所のオープン準備と清掃を行います。その後、挙式が入っている時は、挙式後の披露宴会場の設営を行います。

挙式に向けて出発

ロビーに金屏風を立てたり、スポットライトの調整、新郎新婦を嚴島神社へお見送りする準備をします。新郎新婦のお支度が整ったら外に立って皆様をお見送りするように心がけています。

ランチタイム

お弁当などを買って食べて、いつでも動けるようにエネルギーを充電します。

会食の準備

新郎新婦様が出発したら会場のセッティング作業に戻って、それが終わったら会食で出す料理が出来ているか確認します。
会食開始時間に合わせて料理をつけて、皆様をお出迎えします。会食が始まったら担当者以外はバックの作業(料理出し、ドリンクなど)を行います。

後片付け

会食が終了したら、後片付けを行います。スタッフで分担して、早く終わるように心がけています。

タイムスケジュール、朝・昼・夜






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社員の生態系

どんな会社の雰囲気か? どんな先輩がいるのか?気になりますよね~♪ 社員アンケートから錦水館の素顔を 大公開しちゃいます!

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会社概要

商号 株式会社錦水館
創業 大正元年10月(1912年)
代表者 武内恒則
資本金 1,000万円
平均年齢 33歳
従業員数 100名
主要取引先 JTB/楽天/じゃらん/日本旅行
年商 15億4千万円(平成27年度実績)
店舗 錦水館・ホテル宮島別荘
所在地 錦水館(本社)
〒739-0558 広島県廿日市市宮島町1133
TEL:0829-44-2131 FAX:0829-44-2137
ホテル宮島別荘
〒739-0505 広島県廿日市市宮島町1165
TEL:0829-44-1180 FAX:0829-44-1181
関連会社 有限会社 錦水サービス
〒739-0558 広島県廿日市市宮島町1133
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